墙纸之家讯：家庭厨房和酒店餐饮业的厨房里的放置的东西，并不是很相同。不少人都不是很清楚其中的区别。今天给大家介绍一下。餐饮业厨房用品主要分五大类。下面和小编来详细的了解一下。
厨房用具主要包括以下5大类：
第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
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第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
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第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
看过本文之后，是不是对相关知识有了进一步的了解呢，希望能对您有所帮助。以上是关于厨房用品的相关介绍，如果想要了解更多相关信息，请多多关注，将给大家提供更全、更详细、更新的资讯信息。
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